Devo ammettere che per la pubblicazione di questa ricetta sono stata più volte sollecitata, ma proprio non ho avuto tempo di mettermi a scriverla con calma prima di stasera!!
La foto è decisamente unconventional ma era l'unica disponibile, avevo anche promesso di coprire gli occhi :-) ma non sono stata in grado...e poi lo sguardo direi che in questo caso parla proprio da solo!!!
Questa torta è stata la protagonista delle mie feste, infatti, è entrata in casa per il pranzo di Natale grazie a mia cugina che ha preso la ricetta dal libro di Cotto e Mangiato, e poi l'ho riproposta per il cenone di capodanno last minute.
La ricetta è veramente semplicissima:
160 gr. di farina 00
150 gr. di zucchero
3 uova
200 ml. di latte
1 pizzico di sale
3 cucchiai di Nutella
1 bustina di lievito
250 ml di panna fresca o una bomboletta di panna montata
Nutella
zucchero a velo q.b.
Amalgamate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro ma senza montarle. Unite il latte e poi la farina setacciata con il lievito ed il sale ed infine i tre cucchiai (abbondanti) di Nutella.
Infornate a 180° per 30 minuti circa.
Ultimata la cottura fate raffreddare completamente la torta, poi tagliatela a metà e spalmate la metà inferiore di Nutella, coprite di panna montata e richiudete la torta. Spolverate con lo zucchero a velo prima di servire.
Da valutare come torta da colazione senza farcitura di panna e Nutella ;-)
foto ganzissima, altro che nascondere gli occhi! parlano da soli, quegli occhi.
RispondiEliminae ci dicono che questa torta s'ha da fare, o domani ma anche dopo-domani
vi posso quasi perdonare Cotto e mangiato, va' ;-)
Gaia ma sai che l'ho pensato anch'io?!? la torta l'ho mangiata senza sapere la fonte della ricetta, poi ho stressato mia cugina per le dosi e lei mi fa "ma è una ricetta di Cotto e mangiato" noooooooo, dopo una lotta interna ho deciso che era troppo buona per non farla e ho ceduto :)
RispondiElimina:-D Che simpatica questa foto!!! Diciamo che rende bene l'idea :-D
RispondiEliminaMi sa che questa torta è davvero goduriosa, da provare sicuramente! :-D
Piacere di conoscervi!
Bacioni
Ago
(il soggetto della foto conferma che la torta era stra-buona...)
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