Paccheri con la ricotta e fave di cacao

E' la prima volta da quando è cominciata questa avventura che non solo non trovo il tempo di scrivere nuovi post, ma non ho proprio il tempo di cucinare e vado avanti a passato di verdura scongelato di cena in cena... e visto che l'avventura l'ho intrapresa in compagnia ho buoni motivi per credere che la mia socia sia nelle stesse condizioni :-)
Nell'attesa che questo periodo passi, non ho però abbandonato le ricerche di alcuni ingredienti e proprio settimana scorsa, nel negozio di un aeroporto ho trovato le fave di cacao. Le volevo da tempo, senza sapere esattamente cosa farne una volta trovate ma mi incuriosivano e ingolosivano. Così quando ho visto questo sacchettino microscopico con un prezzo non proprio economico non ho resistito e le ho comprate. Ho cercato su internet qualche informazione in più sulle fave di cacao e sono finita qui dove ho trovato anche la ricetta che vi propongo.

Ingredienti
160 gr. di paccheri
100 gr. di ricotta
uno scalogno piccolo
6 fave di cacao

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Mentre la pasta cuoce fate imbiondire lo scalogno in poco olio, togliete la padella dal fuoco, unite la ricotta e stemperatela con poca acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta e saltatela in padella con la ricotta. Sbriciolate grossolanamente con le mani le fave di cacao sulla pasta.