Farfalle fatte in casa

Ovviamente, il ripieno finisce sempre prima della pasta! E quindi con quella avanzata ho fatto tante piccole farfalline. Ho tirato sempre la pasta con la macchinetta a tacchetta 6, dopodichè, con il rullino tagliapasta zigrinato, ho fatto tanti rettangolini che con le mani ho unito al centro crendo le classiche farfalle.